Notre menu

La cuisine de Louis est une cuisine française moderne, avec des influences du monde entier.

Seuls les meilleurs produits sont utilisés, parfaitement préparés et servis avec raffinement.

HAMACHI

PONZU – KOMBU - JALAPEÑOS



CHAWANMUSHI

ASPERGES-CHOU-RAVE-SCHRENKII



OMBLE CHEVALIER

DASHI – AIL NOIR - SOBA


OU


LA FAMEUSE GALETTE +40€

SAUMON - CAVIAR HYBRID N25 - CRÈME FRAÎCHE



TURBOT

COQUILLAGES – PETITS POIS - CHAMPIGNONS



LANGOUSTINE

AGRUMES – CAROTTE – THAI CURRY



PIGEON

BETTERAVE – MORILLES – PURPLE CURRY



SÉLÉCTION DE FROMAGES +24€

KAASAFFINEURS VAN TRICHT

FROMAGE A LA PLACE DU DESSERT +14€




PAMPLEMOUSSE

KOSHIKARI – POMELO



FRAISE

CHOCOLAT YUNA 37% - FROMAGE BLANC



MENU L/L/ 200€

„SANS LANGOUSTINE“ 170€



POUR PROFITER AU MIEUX DE VOTRE EXPÉRIENCE CHEZ NOUS,

NOUS VOUS PRIONS DE PÉVOIR

3 À 4 HEURES